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Au Moulin de Vézelay
Maison d'hôtes & Accueil animalier |
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Localisation
Pauline vous accueille au Moulin de Vézelay, qui fut la propriétée de Vauban
Situé à 8 km de la colline de Vézelay; inscrite au patrimoine de l'UNESCO, point de départ d'un des quatre chemins du pélerinage de Saint Jacques de Compostelle Sœuvres 89450 Fontenay-près-Vézelay
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Notre projet, vous accueillir Quel est le bien le plus précieux qu'on puisse posséder aujourd'hui dans un monde où on peut tout avoir ? Je pense que c'est le temps ! On court après le temps, on n'a pas le temps, ça prend du temps … On se déconnecte de notre environnement, des autres et de nous même à force de s’essouffler à courir après le temps. Le Moulin de Vézelay, au cœur d'une campagne luxuriante, dans le nord du Morvan, se définit comme une maison aux multiples facettes où nous vous proposons de prendre du temps. C'est un hébergement de tourisme multiple : chambres d'hôtes, gîtes, studio PMR et des services connexes : table d'hôtes, salles de séminaires, ateliers zéro déchet et bien-être (yoga, méditation, etc), espace détente (piscine et parc). Le Moulin de Vézelay est aussi un lieu dédié à la nature grâce à un pôle canin qui promeut le bien-être animal avec de l'éducation canine, des balades de groupe, des massages détente et des stages pour être en lien avec son chien ainsi que des stages PECCRAM ; une ferme pédagogique pour travailler sur notre rapport à l'animal ; et des séjours thématiques, des stages et des balades pour découvrir le patrimoine culturel et naturel local. Bien plus que de l'hébergement, le moulin de Vézelay est la possibilité d'une expérience de déconnexion pour prendre le temps de se reconnecter à soi, à son entourage et à la nature. Temps, nature, culture, convivialité : ce sont les promesses que nous vous faisons quand vous venez au Moulin de Vézelay. |
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Notre philosophie, Préserver notre environnement et le partager : Plus qu'un hébergement de tourisme, le Moulin de Vézelay incarne un art de vivre proche de la terre et des gens. Ainsi, nous portons la promotion de notre territoire rural avec ses nombreuses activités, ses joyaux naturels et une consommation responsable et au maximum locale. Nous souhaitons aussi vous impliquer dans notre quête de réduction des déchets en faisant attention à notre consommation d'eau et d’énergie, en recyclant nos déchets, en faisant notre propre potager … Nous mettrons tout en œuvre pour vous apporter du confort au cours de votre séjour en réduisant notre impact sur l'environnement autant que possible. Ainsi, nous voulons montrer qu'une vie moderne peut s'accorder avec le respect de l'environnement. |
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Notre moulin au cours des siècles Quand vous résidez au Moulin de Vézelay, vous partagez aussi un petit bout d’Histoire ! Situé au lieu-dit "Les Chenevières", à la sortie nord-est du hameau de Soeuvres, le moulin est daté, selon Philippe Landry, du Moyen-Age. Des archives le mentionnent en 1648. Il aurait été acquis par Vauban en 1680 puis il a appartenu à divers propriétaires. Il est bien mentionné sur la carte Cassini (XVIIIe) et le cadastre de 1818 en montre l'ensemble des bâtiments ajoutés à diverses époques. Au début du XXe siècle, c'est toujours un moulin à grains. De 1975 à 2012, il accueille une toute nouvelle communauté et devient un temple zen Boudhiste. En 2012, il est racheté par un privé qui le transforme en Chambres d’hôtes et gîtes. Aujourd'hui, le moulin de Vézelay continue cette aventure et vous accueille toujours au sein de ses pierres chargées d'histoire. |
Prestations Chambres d'hôtes Chambres familiale Studio PMR Gîtes Table d'hôtes Traiteur Ateliers StagesRestauration Petit déjeuner Dîner SouperServices Piscine WIFI gratuit Parking gratuit sur place Pôle OTSI Salon de thé Boutique du terroirActivitées Comportementaliste canin Comportementaliste équin Ferme pédagogique |
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Réglement intérieur  Arrivée
Départ
 Nos locaux sont non fumeur. Enfants bienvenus. Animaux bienvenus. |